在酸甜苦辣四种味道之中，辣是一个非常有趣的味道，它能让你满头大汗，并且还能让你上瘾能让你停不下来，就好像是痛并快乐着。那么中国最能吃辣的省份是哪里呢？（排名分先后）

　　第一名 "湖南"

　　很多朋友认为最能吃辣的省份应该是四川，其实并非如此，才是我国最能吃辣的省份。湖南人简直无辣不欢，到达没有辣椒吃不下的程度。湖南人吃最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。湖南人爱吃辣主要体现为纯正的辣。

　　第二名 “贵州”

　　贵州人同样爱吃辣椒，在贵阳的街头可以随处看到用新鲜辣椒以及干辣椒炒菜的大厨。据说在大多数贵州人的家里，都备着4种辣椒，分别用来应对4种不同的吃饭方式。闻名全国的老干妈就是从贵州走出的品牌。

　　第三名 “四川”

　　尽管重庆是直辖市，但是它与四川属于同一菜系-川菜。是八大菜系之一，中国料理的集大成者。尽管川菜样式繁多，但是以麻辣著称。四川火锅、麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝、回锅肉等都是川菜的代表。四川人爱吃辣的名声可能是最大的，然而它事实上却排在了第三位。

　　第四名 “江西”

　　江西与湖南相邻，江西人相对来说也是喜欢吃辣的。然而江西最能吃辣的地方并不是省会南昌，而是萍乡，很有可能是由于萍乡紧邻湖南的缘故吧。

　　第五名 “湖北”

　　湖北的辣味介于辣和麻辣之间，湖北省内各地区也是家家户户都喜爱吃辣椒，尤其是带有辣味的卤味更是他们的最爱。

　　第六名 “云南”

　　世界上最辣的辣椒品种象鼻椒主要在我国的云南省种植，这种辣椒的辣度是著名辣椒品种朝天椒的20倍。

　　第七名 “广西”

　　广西省的吃辣水平比较一般，主要将辣椒制成辣椒酱，最大的特点是加蒜蓉腌制。

　　第八名 “海南”

　　灯笼椒算是辣椒家族中比较辣的品种，我国的海南省是的主要产地。海南人们虽然不喜爱吃辣椒，但是生活在海南的少数民族却对辣味情有独钟。

　　第九名 “东北”

　　东北三省爱吃辣主要是因为冷、去湿气，东北人一般吃的辣主要是，辣椒、大蒜、大葱，这种吃法在其他地方还是少的

　　第十名 “重庆”

　　重庆重庆大街上店铺最多的就是店，这完全能体现出重庆对吃辣的热衷。

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